Testatina

Schmackhafte Bandnudeln


Zutaten (für 4 Portionen):

100 g Südtiroler Markenspeck
300 g Bandnudeln
4 Zwiebelchen
200 g Sahne
Salz, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl

Die Bandnudeln bißfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebelchen in dünne Ringe und den Speck in Stückchen schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Sahne, Salz, Pfeffer, feingehackte aromatische Kräuter und zuletzt die nicht zuviel abgeseihten Nudeln beifügen, behutsam vermengen und sofort servieren.


Empfehlung von Luis Gasser S.p.A.

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