Testatina
Pane croccante - Schüttelbrot Näckler classico
€ 3,95

Lo Schüttelbrot, il rinomato pane di segale duro, con tutta probabilità era in origine una schiacciata di grano frantuma...

L'arte di fare il pane in Alto Adige



Informazioni

Conservazione

Cottura

Il pane

Impasto

Lievitazione

Foto: Anacleto Zuppini | Camera di Commercio di Bolzano (foto a colori)

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